Tokyo – Tim Anderson

Een Japanse food-tour

Ga mee on tour langs de culinaire hoogtepunten van Tokyo; van noodleshops, sushibars en yakitoritentjes tot bijzondere, luxe restaurants.

In Tokyo ga je langs de boulevards en achterafstraatjes die je niet mag missen. Tokyo-kenner en chef Tim Anderson heeft de bekende en minder bekende (thuis-)chefs in Tokyo samengebracht in dit inspirerende boek. Boek nu een reis of ga thuis aan de slag en maak de allerbeste sushi, ramen, yakitori en tempura!

• Authentiek en thuis aan tafel bij de inwoners
• In supermarkten en op stations, de beste fastfood-recepten van de stad
• Japans met internationale inspiratie
• Trendy en experimenteel Japans, te proeven in luxe gelegenheden in penthouses hoog boven de stad